Eier-Reis mit Zucchini ( echt gut *** )
25 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini frisch grob gewürfelt | ½ |
| Reis | 1 Tasse |
| Eier | 2 |
| ÖL | 1 TL |
| wasser | 2 Tassen |
| Salz fürs Wasser | etwas |
| Zwiebel gewürfelt | 1 st. |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.1 Tasse Wasser in Topf geben und zum kochen bringen, Salz, Reis hinein tun aufquelllen lassen und eine weiter Tasse Wasser reinschütten .
2.in einer Pfanne Zwiebel , Zucchini andünsten ,... Reis hinzufügen , darüber dann die Eier
3.solange in der Pfanne wenden, bis es nicht mehr am Pfannenboden klebt :) fertig :)
4.( schmeckt auch mit ein bisschen Soja-soße darüber gut )
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****e
vom
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