Lavendel Brot

Zubereitung

• 1. Lavendel + Estagon waschen und trockentupfen,dann von den Stielen befreien.

• 2. Milch mit Wasser mischen,Hefe darin auflösen.

• 3. Mehl mit 1/2 Teel Salz,Pfeffer,Knobi,Lavendel,Estagon + Öl vermischen,dann Hefmilchwassermischung zufügen und zu einem glatten Teig verkneten.

• 4. 60 Min an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen.

• 5. Dann nochmals gutdurchkneten,zu einer Rolle formen und diese zu einem Zopf drehen.

• 6. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen,mit dem restlichen Salz besträuen nochmal 30 Min. gehen lassen.

• 7. Bei 175 C ca. 35 Min. backen. Schmeckt warm und kalt

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  Rezept von s****r
  vom 29.03.2011

  
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