Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
rote Chilischoten | 100 g |
Weißweinessig od. Reiseesig | 300 ml |
Zucker | 250 g |
Salz | 2 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (215)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate43,6 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)901 (215)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate43,6 g
Fett2,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Chili mit den Kernen grob in Stücke schneiden.
2.Essig und Zucker zum Kochen bringen,dabei rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat,dann 5 Min. sprudelnd kochen lassen, bis die Mischung sirupartig eingekocht ist.
3.Nun kommt das Salz + die Chilis hinzu+ werden 5 Min. mitgekocht.
4.dann heiß in verschließbare Flaschen mit etwas breiterem hals füllen,schließen und abkühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
Kommentare zu „Klein Teufeles "Scharfe Sauce "“