Kürbis-Ketchup
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hokkaido-Kürbis | 600 g |
| Tomaten stückig | 400 g |
| Tomaten passiert | 100 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Curry | 2 TL |
| Chili | 1 TL |
| Zucker | 75 g |
| Salz | 2 TL |
| Weißweinessig | 100 ml |
| Wasser | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (40)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (40)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett0,1 g
Zubereitung
TIPPS
3. 1. ein Stück Ingwer verleiht den Ketchup noch weitere würze 2. wer es schärfer mag, kann Thai-Chilis reintun oder nimmt die scharfen Dosentomaten
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vom
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