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Mein Geschnetzeltes vom Huhn mit viel Gemüse

30 Minleicht
Mein Geschnetzeltes vom Huhn mit viel Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hühnerfleisch geschnetzelt250 Gramm
Frühlingszwiebel1 Bund
Mohrrüben2
gelbe Paprika1 halbe
rote Paprika1 halbe
Gemüsebrühe100 ml
Rama Creme fine zum Kochen1 Becher
Salz, Pfeffer, verschiedene Gewürze nach Geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Paprika, Frühlingszwiebel und Mohrrüben würfeln bzw. in Ringe schneiden.

    2.Das Fleisch in etwas Fett in einer Pfanne anbraten, das Gemüse dazu geben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    3.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und anschließend die "Ersatzsahne" einrühren, nochmal kurz aufkochen lassen. Mit Gewürzen nach Geschmack abschmecken. Falls die Soße zu flüssig ist, einfach mit etwas hellem Soßenbinder binden.

    4.Wir haben dazu Kartoffelen gegessen (die mussten weg *lach)... natürlich passen auch sehr gut Spätzle oder Reis dazu.

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    Rezept von b****3
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