Große Schoko-Schoko- Cookies

Zubereitung

• 1.Backofen auf 190°C vorheizen, Backbleche mit Backpapier vorbereiten

• 2.Butter mit dem Zucker schaumig schlagen, EIgelb und Vanillezucker dazu

• 3.Mehl mit Kakao mischen drübersieben Vollmischschoki und weiße Schoki hacken (oder in Tropfen kaufen) dazugeben und alles zu einem homogenen Teig verarbeiten

• 4.aus dem Teig 12 Kugeln formen und mit ausreichend Abstand auf das Backpapier legen, etwas andrücken (Teig fließt beim Backen kaum) Blockoscholade ahcken und in die Cookies drücken.

• 5.Cookies ca. 12 - 15 Minuten backen. 5 -10 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen und erst dann auf einem Kuchengitter vollständig erkalten lassen (Kekse sind erst weich).

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  Rezept von G****7
  vom 13.03.2011

  
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