Name: Schweinefleisch mit Pflaumen
Yield: 4444444 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 450 g Schweinefilet; 1 EL Speisestärke; 2 EL helle Sojasauce; 2 EL chinesischer Reiswein; 4 TL brauner Zucker; 1 Prise gemahlener Zimt; 5 TL Öl; 2 Knoblauchzehen zerdrückt; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen; 4 EL Pflaumensauce; 1 EL Hoisin-Sauce; 150 ml Wasser; 1 Spritzer Chilisauce; gebratene Pflaumenviertel und Frühlingszwiebeln zum; garnieren

Schweinefleisch mit Pflaumen

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4444444 Personen


Schweinefilet	450 g
Speisestärke	1 EL
helle Sojasauce	2 EL
chinesischer Reiswein	2 EL
brauner Zucker	4 TL
gemahlener Zimt	1 Prise
Öl	5 TL
Knoblauchzehen zerdrückt	2
Frühlingszwiebeln, in Ringen	2
Pflaumensauce	4 EL
Hoisin-Sauce	1 EL
Wasser	150 ml
Chilisauce	1 Spritzer
gebratene Pflaumenviertel und Frühlingszwiebeln zum	etwas
garnieren	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Das Schweinefilet in Scheiben schneiden. Für die Marinade Speisestärke, Sojasauce, Reiswein, Zucker und Zimt vermischen. Das Schweinefleisch in eine flache Schale geben. Die Marinade darüber verteilen. Abgedeckt mindestens 30 Min. marinieren. Das Fleisch aus der Schale nehmen und die Marinade aufbewahren. Das Öl im vorgewärmten Wok erhitzen. Das Fleisch darin
2.3-4 Min. anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Pflaumensauce, Hoisin-Sauce, Wasser und Chilisauce unterrühren. Aufkochen und bei schwacher Hitze 8-10 Min. köcheln, bis das Fleisch zart und gar ist. Die zurückbehaltene Marinade zugeben und 5 Min. unter Rühren kochen. Alles auf einer vorgewärmten Platte anrichten, mit gebratenen Pflaumen und
3.Frühlingszwiebeln garnieren. Sofort servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von N****1
vom 23.09.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Schweinefleisch mit Pflaumen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich