Salat: Kartoffelsalat mit Schinken und Ei

einfach
Salat: Kartoffelsalat mit Schinken und Ei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln650 g
Eier5
Schinkenwürfel75 g
Miracel Whip so leicht300 g
Senf1 EL
Limettensaft1 EL
Gewürzmischung - scharf ... aus meinem KB1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Kartoffeln kochen, dann pellen und in Scheiben schneiden.

  • 2. Eier ebenfalls kochen und dann klein schneiden.

  • 3. Kartoffelscheiben, Eier und Schinkenwürfel (ich nehm immer die leichten mit 2% Fett) in eine Schale geben und vermischen.

  • 4. Miracel Whip, Senf, Limettensaft und Gewürzmischung verrühren und dann unter die anderen Zutaten rühren.

  • 5. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

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