Salat: Geflügel-Nudel-Salat

Zubereitung

• 1.Die Nudeln bissfest kochen und abkühlen lassen.

  2.Die Paprika putzen, in Streifen schneiden und in Salzwasser blanchieren (ca. 1 Minute) und sofort kalt abschrecken. Ebenfalls abtropfen lassen und zu den Nudeln geben. Auch die Hähnchenbrust-Streifen (fertig abgepackt) werden dazugegeben.

  3.Für das Dressing wird der Frischkäse mit Milch, Essig und Kräutern, sowie mit Gewürzen verrührt. Die Soße über den Salat geben und gut vermengen.

  4.Der Salat kann als Beilage, Hauptmahlzeit oder als Zwischenmahlzeit gegessen werden.

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  Rezept von S****a
  vom 03.03.2011