Mango - Geschnetzeltes

Zubereitung

• 1. Zwiebel schälen, vierteln und im Tupper - Turbo - Chef fein zerkleinern. Schnitzel mit dem Chef - Serie Pro, Kochmesser in dünne Streifen schneiden und pikant würzen.

• 2. Olivenöl in der Gourmet - Line, Pfanne 28 cm erhitzen, Zwiebel und Fleisch anbraten.

• 3. Mango mit dem Universal - Schäler schälen, halbieren und das Fruchtfleisch mit der Crème fraîche im Tupper - Multi - Chef mit Schneideinsatz pürieren. Anschließend zum Fleisch geben und mit Gemüsebrühe auffüllen.

• 4. Das ganze ca. 5 Minuten köcheln lassen und servieren. Dazu passt Basmatireis.

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  Rezept von S****2
  vom 02.03.2011

  
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