Kritharaki - Auflauf

Zubereitung

• 1.Hackfleisch im Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen nun aus der Pfanne nehmen.

• 2.In der selben Pfanne die Zwiebeln und das Tomatenmark anbraten, mit der Brühe ablöschen, mit Salz, Thymian und Pfeffer abschmecken.

• 3.Kritharakinudeln abwechselnd mit dem Hackfleisch in eine Auflaufform schichten,dabei mit den Nudeln beginnen und abschließen.

• 4.Tomatensoße über die Nudeln gießen. Sahne einfach gleichmäßig oben drüber gießen.

• 5.Bei 200 Grad, 45 Minuten backen. Mit nem tollen Salat serviersen.

• 6.Tipp. Zwichen den einzelnen Schichten kann man auch noch Feta oder Schafskäse bröseln.

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  Rezept von a****1
  vom 01.03.2011