Knuspriger Nudelauflauf

50 Min leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln 200 gr.
Paprika gelb 2 Stk.
Zwiebel 1 Stk.
Rinderhack 300 gr.
Tomaten 400 gr.
Rapsöl 2 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paniermehl 2 EL
Käse gerieben 60 gr.
Wasser 100 ml
Senf mittelscharf 1 TL
Tomatenmark 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
469 (112)
Eiweiß
8,3 g
Kohlenhydrate
6,4 g
Fett
5,9 g

Zubereitung

1.Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen und den Ofen auf 200° vorheizen.

2.Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Boden einer Auflaufform geben. Die Paprika würfeln und darauf verteilen.

3.Die Zwiebel fein hacken und im heißen Öl zusammen mit dem Tatar anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben und anschwitzen. Mit dem Wasser ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über das Gemüse geben und mit Nudeln bedecken.

4.Käse mit Paniermehl mischen und auf den Auflauf geben. Bei 200° ca. 25 min. knusprig backen.

Auch lecker

Kommentare zu „Knuspriger Nudelauflauf“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 11 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Knuspriger Nudelauflauf“