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Knuspriger Nudelauflauf

50 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Nudeln200 gr.
Paprika gelb2 Stk.
Zwiebel1 Stk.
Rinderhack300 gr.
Tomaten400 gr.
Rapsöl2 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paniermehl2 EL
Käse gerieben60 gr.
Wasser100 ml
Senf mittelscharf1 TL
Tomatenmark1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min
  • 1.Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen und den Ofen auf 200° vorheizen.

    2.Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Boden einer Auflaufform geben. Die Paprika würfeln und darauf verteilen.

    3.Die Zwiebel fein hacken und im heißen Öl zusammen mit dem Tatar anbraten. Senf und Tomatenmark zugeben und anschwitzen. Mit dem Wasser ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über das Gemüse geben und mit Nudeln bedecken.

    4.Käse mit Paniermehl mischen und auf den Auflauf geben. Bei 200° ca. 25 min. knusprig backen.

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    Rezept von R****4
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