Name: Nudelauflauf ala Mama
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Hackfleisch gemischt; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehe; 3 Paprika; 3 Teelöffel Tomatenmark; 250 g Schmand; 400 ml Wasser; 150 Gramm Gouda gerieben; 1 EL Öl; Salz, Pfeffer; 2 Teelöffel Brühe gekörnt; 500 g Nudeln nach eurer Wahl

Nudelauflauf ala Mama

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch gemischt	500 g
Zwiebel	1
Knoblauchzehe	2
Paprika	3
Tomatenmark	3 Teelöffel
Schmand	250 g
Wasser	400 ml
Gouda gerieben	150 Gramm
Öl	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas
Brühe gekörnt	2 Teelöffel
Nudeln nach eurer Wahl	500 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Nudeln in reichlich Salzwasser al Dente kochen. Zwiebel, Paprika und Knobizehein feine Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glassig dünsten. Knobi dazugeben. Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Tomatenmark zufügen.
2.Mit dem Wasser , Schmand und der Brühe aufgießen. Paprika dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die fertigen Nudeln dazugeben vermischen und in eine Auflaufform geben. Den geraspelten Käse obenauf geben.
3.In den Ofen schieben bei 180°, ca 30 Min
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Rezept von k****r
vom 19.11.2009

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