Erbseneintopf (schnell)
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erbswurst | 1 St. |
| Tiefkühlerbsen | 1 Btl |
| Kartoffeln | 500 gr |
| Sahne | 1 Becher |
| gewürfelter gerauchter Speck | 150 gr |
| Cabanossi | 300 gr. |
| Koriander, Pfeffer, Piment, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1077 (257)
Eiweiß7,6 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett12 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Den Speck im heißen Topf kurz anbraten, mit Sahne und 1 ltr. Wasser ablöschen und die Erbswurst darin auflösen, aufkochen. Kartoffeln geschält und in kleine Stücke geschnitten dazugeben und kurz mitkochen. Die Erbsen dazugeben und alles gut und würzig abschmecken. Kurz vor dem Servieren die Cabanossi kleingeschnitten dazugeben, erwärmen. (man kann anstelle der Cabanossi auch Wiener Würstchen, oder Debreziner dazugeben)
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vom
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