Name: Zitronenkuchen vom Blech
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 250 g Butter weich; 160 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; Biozitronenabrieb; 1 Prise Salz; 4 Eier; 300 g Mehl gesiebt; 1 Päckchen Backpulver; 4 EL Zitronenlimonade; 200 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; Bunte Streusel oder Smarties

Zitronenkuchen vom Blech

1 Stdleicht

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Zutaten für 8 Personen

Teig:
Butter weich	250 g
Zucker	160 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Biozitronenabrieb	etwas
Salz	1 Prise
Eier	4
Mehl gesiebt	300 g
Backpulver	1 Päckchen
Zitronenlimonade	4 EL

Glasur:
Puderzucker	200 g
Zitronensaft	4 EL
Bunte Streusel oder Smarties	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 20 Min

Ruhezeit:: 30 Min

Gesamtzeit:
1 Std

1.Das Backblech gut einfetten und den Backofen auf 175°C vorheizen.
2.Alle Zutaten für den Teig gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Den Teig auf dem Backblech verteilen und glatt streichen. Bei 175°C ca. 20 Min. backen.
3.Den Puderzucker mit Zitronensaft verrühren, nach dem Auskühlen auf dem Kuchen verteilen und nach belieben verzieren.
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Rezept von Ketman70
vom 26.02.2011

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