Zitronenkuchen nach Mamas Rezept fürs Blech

einfach
Zitronenkuchen nach Mamas Rezept fürs Blech - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl oder 300 Gramm Mehl und 50 Gramm Speisestärke350 Gramm
Margarine350 Gramm
Zucker300 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Eier6
Abrieb von 2 Bio Zitronen- man könnte auch Citroback verwenden etwas
Saft einer Zitrone etwas
Für den Guss: etwas
Saft einer Zitrone und circa 200 Gramm Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Aus den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen und in ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Kuchenblech füllen.

    2.Bei 180 Grad Ober-Unterhitze für circa 25 Minuten backen.

    3.Den Kuchen vollständig erkalten lassen.

    4.Aus dem Saft einer Zitrone und circa 200 Gramm Puderzucker einen Zitronenguss herstellen und den Kuchen damit glasieren.

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