1.Die Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit etwas Zitronensaft pürieren. Quark in eine Rührschüssel geben, glatt schlagen und die pürierten Bananen unterheben.

2.Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unter die Quark - Bananen Masse heben. Nun für ca. 2 Std. kalt stellen. Zum Servieren in Dessert Schalen füllen und mit Zimt oder Schokostreusel bestreuen.