Bananen schälen in Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit dem Puderzucker in eine Schüssel geben,gut vermischen und pürieren. Die Sahne und die Milch unter ständigem Rühren unter das Bananenpüree schlagen. Die Masse in den Behälter der Eismaschine füllen und das Bananeneis frosten. Das Eis portionieren und anrichten