1.Die geschälten und in Scheiben geschnittenen Bananen in eine gefettete Auflaufform geben. Die geriebene Zitronenschale und Mandeln darauf verteilen.

2.Aus Mehl, Zucker und Butter zügig Streuseln herstellen. Die Milch mit der sauren Sahne glatt rühren und über die Bananen geben, die Streuseln als oberste Schicht darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20 Min. backen. Schmeckt als Nachtisch und auch zum Nachmittagskaffee, warm oder kalt.