1.Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Zitrone auspressen. Banane, Zitronensaft, Vanillezucker, Zucker und Eierlikör pürieren. Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Sahne vorsichtig unter die Bananencreme heben.

2.In Dessertgläser füllen und kalt stellen. Nach Lust und Laune garnieren und geniessen.