Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Hackfleisch vom Rind | 500 g |
Kartoffeln | 500 g |
Zwiebeln | 4 |
Knoblauchzehen | 2 |
Fleischbrühe | 1 ½ Liter |
Öl | 3 EL |
Paprikapulver scharf | etwas |
Tomatenmark | ½ EL |
Saure Sahne | ⅛ Liter |
gemahlener Kümmel | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)306 (73)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Zwiebel in Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, würfeln und waschen.
2.Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe und Hackfleisch darin anbraten. Mit der Fleischbrühe aufgießen und den Gewürzen abschmecken.
3.Die Kartoffelwürfel beigeben und 30 Minuten mitkochen.
4.Kurz vor Ende der Garzeit die Knoblauchzehe zerdrücken und zum Hackfleisch geben.
5.Vor dem Servieren saure Sahne unterrühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Mela75
vom
Kommentare zu „Hackfleischsuppe Melanie“