Kartoffel-Schafskäse-Auflauf mit Lammhackfleisch

leicht
( 60 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 1 Kilo
Lammhackfleisch 500 Gramm
Schafskäse 400 Gramm
Zwiebel 1
Knoblauchzehen 2
Sahne 1 Becher
Salz etwas
Pfeffer etwas
Chilipulver etwas
Oregano getrocknet etwas
Rosmarin getrocknet etwas
Thymian getrocknet etwas
Gemüsebrühe etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1193 (285)
Eiweiß
15,0 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
24,5 g

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in der Gemüsebrühe fast gar kochen.

2.Zwiebel und Knoblauch pellen, würfeln und im Öl glasig dünsten, Hackfleisch dazu geben und krümelig braten, mit Salz, Pfeffer, Chili und den Kräutern würzen, mit einem Schuß der Kartoffel-Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen.

3.Den Schafskäse in Würfel schneiden.

4.Kartoffeln abgießen.

5.Die Kartoffeln mit dem Hackfleisch und dem Schafskäse in einer Auflaufform vermischen und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C ca. 30 Min. überbacken

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