Südliche Spaghetti mit gebratener Pfeffersalami

Rezept: Südliche Spaghetti mit gebratener Pfeffersalami
nach der Methode: was ist noch im Schrank ?
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nach der Methode: was ist noch im Schrank ?
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 g
Spaghetti
100 g
Pfeffersalami, in Scheiben
1 Glas
Tomaten getrocknet in Kräuteröl
300 g
Oliven schwarz entsteint
4
Schalotten
Parmesankäse zum Hobeln
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
27.01.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1063 (254)
Eiweiß
8,0 g
Kohlenhydrate
41,2 g
Fett
5,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Südliche Spaghetti mit gebratener Pfeffersalami

1
Die Salamischeiben in kleinere Stücke, die Oliven in Ringe schneiden. Die Schalotten in Ringe schneiden. Die Tomaten abgießen, dabei das Öl auffangen, dann die Tomaten in feine Streifen schneiden. Nun noch die Schalotten in feine Ringe schneiden.
2
Die Spaghetti nach Packungsaufschrift zubereiten.
3
In der Zwischenzeit in einer Pfanne etwas vom Tomatenöl erhitzen und die Salami darin scharf anbraten. Die Schalotte zugeben und etwas mitbraten. Die Hitze runterdrehen und Tomaten und Oliven zufügen. Alles gut vermischen.
4
Die Spaghetti abgießen und in eine Schüssel füllen und etwas vom übrig gebliebenen Tomatenöl darüber geben. Die Salamisauce mit in die Schüssel füllen und alles gut vermischen.
5
Die Spaghettimischung auf Teller verteilen, etwas Parmesankäse darüberhobeln und servieren.
6
Guten Appetit!

KOMMENTARE
Südliche Spaghetti mit gebratener Pfeffersalami

Benutzerbild von dj_herd
   dj_herd
... das ist doch mal eine gelungene Restevertwertung ... ☆☆☆☆☆ ...
Benutzerbild von Baerenbraut
   Baerenbraut
Schnell, lecker und preiswert und dann noch Pasta. Lecker! LG Heike
Benutzerbild von chipzi
   chipzi
Sieht das appetitlich aus............dafür gebe ich dir gerne ***** ....................glg Astrid
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmhhh superlecker ..genau mein Geschmack ! 5 ***** LG, Gabi
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Supertolle Zusammenstellung der Zutaten und eine gute Beschreibung, und eine schöne Präsentation! LG Olga

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