1.Das Wasser und den Essig kurz aufkochen.Alle anderen Zutaten hineinrühren. Über Nacht offen stehen lassen und am nächsten tag nach der Konsistenz schaun. Wem es zu dick ist, mit Wasser auffüllen und verrühren. Ich habe so in etwa noch mal 100 ml Wasser dazu getan.

2.Alles in vorbereitet Gläser füllen und mind. 2 Wochen ziehen lassen. Es ergab bei mir 6 Gläser a 190 ml. Bitte vorsichtig mit umgehen !!!

3.Man kann auch frische Chili nehmen, die dann im Mixer zerkleinern und dazu geben. Dann ist das ganze noch schärfer, je nachdem wie viele Chilis man rein tut.