Curry - Honig - Ananas

Zubereitung

• 1.die Sahne mit den Mandeln aufkochen, abkühlen lassen, abseihen und kühl stellen

• 2.1 -2 EL Honig in einer beschichteten Pfanne schmelzen lassen, die Ananasscheiben anbraten, wenden, mit etwas Curry bestäuben, noch mal wenden, noch mal bestäuben.

• 3.Die fertigen Ananas portionsweise mit der Mandelsahne übergiessen und mit einigen gehackten Mandeln und Pistazien anrichten

• 4.Tipp: man kann gut fertige Ananas verwenden, aber diese bitte unbedingt ungezuckert wählen! je nachdem wie umfangreich das gesamte Menu wird, ist eine Scheibe Ananas pro Person ausreichend

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  Rezept von h****u
  vom 18.01.2011