1.Die Ananasscheiben in einer Pfanne leicht anbraten.

2.Zucker mit Butter karamellisieren lassen, dann die Sahne zugeben und gut vermengen.

3.Je 2 Kugeln Vanilleeis mit 2 Scheiben Ananas anrichten, einen Kecks Karamell in die Löcher der Ananas und etwas Balsamico-Creme über das Eis geben.