Honig-Ananas
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ananas frisch | 1 |
| Akazienhonig | 4 EL |
| Crème fraîche | 100 gr. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Ingwer gerieben | ½ TL |
| Mandel süß geröstet, gehackt | 1 EL |
| Minzblätter | 2 Stiele |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Die Ananas schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Den Strunk mit einem scharfen Messer oder Ausstecher entfernen. Ananasscheiben auf dem heißen Grill auf jeder Seite kurz grillen, dabei nach dem Wenden einseitig mit 2 EL Honig beträufeln.
2.Inzwischen die Creme fraiche mit Zitronensaft und 2 EL Honig, dem geriebenen Ingwer verrühren. Ananas auf einer Platte anrichten und mit der Sauche beträufeln. Mit den gerösteten, gehackten Mandelnkernen und mit den Blättchen von 2 Stielen Minze garnieren. GUTEN APPETIT!
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vom
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