Ananas-Carpaccio

einfach
Ananas-Carpaccio - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ananas ( geschält )500 g
Wassermelone⅛
Kiwis ( alternativ: Erdbeeren, Kirschen, Weintrauben, Birne, Eis...)2
Buttermilchjogurt Zitrone ( hier: von Müller )150 g
evtl. Minzeblättchen zum Garnieren etwas
Küchenhelfer - Kugelausstecher etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Ananas schälen oder besser im Markt schälen lassen. Mit einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden. Melonen und Kiwis mit einem Kugelaustecher ausstechen und auf die Ananasmitten/Löcher verteilen. Bis zum Servieren kalt stellen. Zum Servieren mit Buttermilch Zitronenjogurt beträufeln.

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