Krautstrudel

Zubereitung

• 1.Weisskohl (oder auch Rotkohl, je nach Geschmack) und Zwiebel in Streifen schneiden, Speck würfeln

  2.Kohl, Zwiebel, Speck und Käse mischen, eventuell noch ein wenig salzen (normalerweise reicht aber das Salz vom Speck aus)

  3.Mischung in den ausgerollten Pizzateig einfüllen, Strudel formen und oben kreuzweise einritzen.

  4.ca. 25-30 Minuten ins Backrohr bei 200 Grad (bis es eine schöne Farbe hat)

  5.Dazu passt super Kräuterrahm: 1/2 Becher saure Sahne, 2 EL Mayonnaise, 2 EL gemischte Kräuter und 1 TL Senf vermischen

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  Rezept von L****4
  vom 10.01.2011