Krautsalat wie beim Griechen

13 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Weißkraut 1
Zwiebeln 2
Zucker - kleine Tasse 1 Tasse
Öl - kleine Tasse 1 Tasse
Salz 2 EL
Pfeffer 1 TL
Essig 0,5 Flasche
Mineralwasser, Selters, Sprudel 1 Flasche
scharfer Senf 1 EL

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
3 Min
Ruhezeit:
1 Tag
Gesamtzeit:
1 Tag

1.Das Kraut fein raspeln und in eine große (am besten) Tupper-Schüssel geben. Die Zwiebeln klein schneiden und zum Kraut geben,

2.Zucker, Öl, Salz, Pfeffer, Senf, Essig und Mineralwasser vermischen und aufkochen. Achtung: SCHAUMBILDUNG!!!!!!!!

3.Die Sauce über das Kraut giessen. Die Schüssel mit einen Deckel verschliessen und 24 Stunden stehen lassen. Am nächsten Tag einfach nur noch ein wenig abgießen und servieren!

4.Schmeckt genial und tatsächlich so wie beim Griechen.

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