Bäuerlicher Spaghetti Eintopf

Zubereitung

• 1.Tomaten brühen , abziehen und vierteln . Lauch putzen in Ringe schneiden und waschen . Möhren Zwiebeln und Sellerie schälen und würfeln

  2.Etwa 2 l Wasser mit Salz und Öl zum kochen bringen Spaghetti hineingeben 10 min kochen im sieb kurz abspülen , abtropfen lassen und in Butter schwenken

  3.Inzwichen übriges Öl in einem Topf erhitzen . Zuerst Zwiebeln , Möhren und Sellerie in etwa 5 min glasig dünsten . Tomaten dazugeben , 5 min unbedeckt kochen . Lauch ins Gemüse mischen , 1 min kochen . Mit Salz , Pfeffer und einer Prise Thymian abschmecken

  4.Spaghetti und Gemüse mischen in eine große Schüssel geben und mit Käse bestreuen

  5.Wer möchte kann auch noch 200 gr Hackfleisch mit den Zwiebeln anbraten und das Rezept einfach wie oben beschrieben weiter kochen

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  Rezept von Z****3
  vom 20.09.2008

  
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