Fleisch: Waldpilz-Gulasch for one!

1 Stdeinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Schweineschnitzel, in Würfel geschnitten1
grüne Paprika, in Würfel geschnitten1
Waldpilze, aufgetaut100 Gr.
Lauchzwiebel, in Ringe geschnitten1
schwarzer Thailändischer Klebreis, über Nacht eingeweicht1 Tasse
Olivenöl zum Anbraten etwas
Lorbeerblätter4
etwas Bratensoße aus der Tube von KNORR etwas
Chili aus der Mühle etwas
Salz etwas
Majoran etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Paprikagewürz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Den Thailändischen schwarzen Klebreis über Nacht in Wasser und 2 Lorbeerblätter einweichen.

    2. Am nächsten Tag im Energiesparkochtopf mit etwas Bratensoße aus der Tube aufkochen und im Styroporbehälter weiterkochen lassen. Der Vorteil eines "langsamen" Energiesparkochtopfes ist, dass nichts wirklich verkocht und auch Stunden später noch eine heiße Mahlzeit serviert werden kann. Styropor dämmt die Hitze im Topf absolut ein.

    3. Gleichzeitig den Gulasch zubereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch, die Pilze, die Paprika anbraten. Bratensoße aus der Tube zufügen, etwas Wasser hinzugeben und mit den Gewürzen einschließlich Lorbeerblätter(2 Stk.) und Majoran abschmecken.

    4. Nach 20 Minuten die Lauchzwiebel zufügen und alles noch mal abschmecken. So lange kochen, bis das Fleisch zart gekocht ist. Regelmäßig etwas Wasser nachkippen und umrühren.

    5. Nach Ende der Garzeit alles gemeinsam auf einen großen Teller anrichten. Guten Appetit! Schwarzen Thailändischen Klebreis erhält man im Asiamarkt. Ich finden den total Klasse und ein ehemaliger Gast aus Bangla Desh fand diesen Reis auch einfach Spitze!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Publicity
    vom
    Profilbild von Publicity

Kommentare zu „Fleisch: Waldpilz-Gulasch for one!“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Fleisch: Waldpilz-Gulasch for one!