1.Obst waschen und Pitihaya und Mango schälen

2.Sternfreucht und Pitihaya gegebensfalls entkernen und in Scheiben schneiden sowie Birne entsteinen und in dünne Spalten schneiden

3.Mango in mundgerechte Rechtecke schneiden

4.Auf einen Teller als erstes Die Pithayascheiben am Rand mit Sternfreuchtscheiben platzieren, Birnenspalten fächerartig in der Mitte anrichten und mit Mangostücke sowie Erdnüsse besteuen