Spitzkohltopf mit Hähnchenfilets
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilets | 4 |
| Zwiebel | 1 |
| Spitzkohl | 1 |
| Sahne | 100 ml |
| Gemüsebrühe | 1 TL |
| Senf | 1 EL |
| Soßenbinder | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)448 (107)
Eiweiß16,1 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett4 g
Zubereitung
1. Fleisch in etwas Öl von jeder Seite anbraten ca.6 Min,salzen und pfeffern und herausnehmen. Zwiebeln würfeln,Kohl klein schneiden. Beides im heißen Bratfett anbraten,mit Sahne und 1/4 LT Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Brühe und Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Soßenbinder einrühren.Fleisch darauf legen und mit Butter bestreichen.
2. Dazu Kartoffelpürre reichen.
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vom
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