Rinderhack-Kartoffel-Auflauf

Zubereitung

• 1.Zwiebeln in Würfel schneiden und in einer Pfanne anrösten. Hackfleisch dazu machen und kurz, mit anbraten,dann mit Salz, Pfeffer, Thymian , Petersilie und Tomatenmark würzen.

  2.Die vorgekochten Kartoffeln in Scheiben schneiden und eine ofenfeste Form mit Butter einpinseln.

  3.Erst eine Schicht Kartoffeln und dann eine mit Hackfleisch , zum Schluss nocheinmal die restlichen Kartoffeln in der Form aufschichten.

  4.Das Ei und den geriebenen Käse miteinander verquirlen und dann über den Auflauf gießen. Den Auflauf 20 Minuten bei 200 ° ( Ober- unter Hitze) im Ofen backen.

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  Rezept von P****a
  vom 01.12.2010