Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch "

Rezept: Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch "
01:30
9
2020
10
Zutaten für
8
Personen
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Rezept favorisieren
ZUTATEN
400 gr.
Pflaumen
400 gr.
Äpfel - Elstar
300 gr.
Birnen - klein
200 gr.
Butter
200 gr.
Zucker
2 EL
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1 Prise
Salz
1 gestrichener TL
Zimt
4
Eier
300 gr.
Mehl
1 TL
Backpulver
100 ml
Portwein rot
120 gr.
Rosinen
Puderzucker zum bestäuben
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1285 (307)
Eiweiß
2,7 g
Kohlenhydrate
44,1 g
Fett
12,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch "

Alle Früchte waschen. Pflaumen halbieren & entkernen. Die Äpfel sowie die Birnen vierteln, entkernen, nochmals halbieren und fächerartig tief einschneiden. Butter, 200gr. Zucker & Vanillezucker cremig rühren. Salz & Zimt zufügen. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen & abweckselnd mit dem Portwein unterrühren. Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig gleichmässig darauf verteilen, die vorbereiteten Früchte ganz nach eigenen geschmack darauf verteilen danach mit den Rosinen und dem Zucker besträuen. Den Kuchen für ca. 55 min. in den vorgeheizten Ofen auf der mittleren schiene plazieren. ( E-Herd 175 Grad - Heissluft 150 Grad - Gas Stufe 2 ). Den kuchen nach dem backen mit Puderzucker besträuen und auskühlen lassen.

KOMMENTARE
Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch "

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
ein toller Kuchen, LG Barbara
Benutzerbild von widdile
   widdile
Sieht sehr lecker und fruchtig aus, dafür gerne 5 Sterne LG Widdile
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Im Sommer schmeckt mir auch, ☆☆☆☆☆ für Dich, GLG, Lorans
Benutzerbild von Divina
   Divina
superschöne photos und sehr lecker mit dem portwein, 5 sterne für dich
Benutzerbild von helianthus21
   helianthus21
.. sieht sehr appetitlich aus & hört sich auch lecker an !! glg Eve :))

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