Rinderrouladen gefüllt mit Camembert und Blattspinat

Zubereitung

• 1. 1. Die Rouladen gut mit Pfeffer und Steakgewürz von beiden Seiten einreiben. 2. Die Rouladen der Länge nach auslegen. 3. Den Camembert in feine Scheiben schneiden, diese auf den Rouladen verteilen. Darauf den ausgedrückten Blattspinat verteilen. 4. Den Spinat mit Pfeffer, Knoblauchgranulat (oder frisch gepressten) und etwas Salz würzen. 5. Die Rouladen wie gewohnt aufrollen und in Folie ca 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. 6. Danach wie gewohnt braten. Beim Braten öfters umrühren und immer wieder Wasser angiessen. Der Käse wird in der Soße verlaufen und seine eigene Geschmacksnote hervorbringen. Vorsicht, das der Käse nicht anbackt! Dazu passen Nudeln oder Salzkartoffeln

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  Rezept von D****3
  vom 27.11.2010