Bibi`s Rouladen

1 Std 30 Min leicht
( 72 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schweinerouladen 4
Mett 400 g
Zwiebeln 3
Knoblauchzehen 2
Sahne 400 ml
Senf 4 EL
Salz, Pfeffer etwas
Tomatenmark 2 EL

Zubereitung

1.Die Rouladen würzen mit Salz und Pfeffer, dann mit Senf einschmieren.

2.Das Mett platt drücken und auf der Roulade verteilen, Zwiebeln darauf verteilen und einrollen.

3.Rouladen anbraten auf beiden Seiten. Die restlichen Zwiebeln und den Knoblauch dazu geben und kurz mit anbraten.

4.Wasser aufgießen und ca. 60 min kochen lassen, gelegentlich die Rouladen umdrehen.

5.Wenn die Rouladen feritg sind raus holen und aus dem Sud mit Tomatenmark und Sahne die Soße machen. Andicken,abschmecken und fertig!!! ;o))

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