Cranberry- Apfel- Strudel
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| fertigen Strudelteig aus dem Kühlregal, oder nach meinem Rezept selbstgemacht | 1 |
| Cranberries frisch | 250 g |
| Zucker | 200 g |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Boskop | 800 g |
| Butter | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1269 (303)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate27,1 g
Fett19,3 g
Zubereitung
1. Cranberries mit Zucker, Zitronensaft und Zimt mischen. Äpfel in Würfel schneiden und zu den Cranberries geben.
2. Butter schmelzen. Ofen auf 200° C vorheizen.
3. Teig auf ein geschirrtuch auslegen und mit Butter bestreichen. Auf einem Drittel des Teiges die Äpfel- Cranberry- Mischung verteilen. Mit Hilfe des Tuches einrollen. Mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen und mit Butter bestreichen und ca 30 min. backen.
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vom
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