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Zimt-Apfel-Muffins

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl300 g
Backpulver1 Päckchen
Zucker160 g
Ei1
Butter oder Margarine60 g
Milch250 ml
Äpfel2
Zimt1 TL
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mehl und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker, Ei, Butter, Zimt und Milch dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Äpfel schälen, reiben und unterheben. Den Teig in eine mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform füllen und im vorgeheiztem Backofen bei 200°C ca. 15-20 Min. backen. Muffins auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Naschkatze82
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