Birnenkuchen

Name: Birnenkuchen - einfach - 80 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Margarine; 100 g Zucker; 1 Ei; Prise Salz; abgeriebene Zitroneschale; 1 Päckchen Vanillezucker; 150 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 1 Dose Birne; Zutaten für den Guß; 500 g Quark; ½ Saft von der Zitrone; 1 ganzes Ei; 2 Eigelb; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Vanillepudding; 100 g Zucker; ½ l Milch; 1 Tasse Öl

1 Stdeinfach

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Zutaten für 12 Personen


Margarine	125 g
Zucker	100 g
Ei	1
Salz	Prise
abgeriebene Zitroneschale	etwas
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	150 g
Backpulver	½ Päckchen
Birne	1 Dose
Zutaten für den Guß	etwas
Quark	500 g
Saft von der Zitrone	½
Ei	1 ganzes
Eigelb	2
Vanillezucker	1 Päckchen
Vanillepudding	1 Päckchen
Zucker	100 g
Milch	½ l
Öl	1 Tasse

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen ,diesen in ein Springform legen. Birnen in Streifen schneiden,abtropfen lassen und auf dem Teig verteilen.
2. Mit Puddingpulver und Milch einen Pudding kochen , diesen abkühlen lassen. Restliche Gußzutaten unterrühren, auf den Teig geben und glattstreichen.
3. Im vorgeheitzten Backofen ca. 50 Min. Backen. Eiweiß und 150 g Zucker steif schlagen, über den Kuchen geben und noch einmal 10 Min. backen.
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Rezept von t****4
vom 17.11.2010

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