Basilikum Röllchen

Zubereitung

• 1.Schnitzel gans dünn klopfen

  2.gekochter Schinken auf die Schnitzel legen

  3.Basilikum darüber geben (dünn)

  4.Dann das Fleisch zu einer Roulade rollen und mit Garn festbinden

  5.Fleisch in einer Pfanne rundherum anbraten

  6.Reis mit Wasser und etwas Bouillion kochen

  7.Blumenkohl oder brokoli oder beides kochen

  8.Röllchen aus der Pfanne nehmen und den Saft mit Sahne und frischen Champignons (in scheiben geschnitten)und etwas Weiswein trocken aufkochen

  9.2 Röllchen mit reis und dem gemüse und der Soße servieren

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  Rezept von a****e
  vom 17.09.2008

  
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