Name: Butterkuchen mit Mandeln
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Mehl; 1 Würfel Hefe; 80 gr. Zucker; 200 ml Milch lauwarm; 3 Eigelbe; ½ TL Salz; 80 gr. Butter flüssig; Für den Belag; 200 gr. Butter; 150 gr. Mandelblättchen; 150 gr. Zucker; ¼ TL Zimt

Butterkuchen mit Mandeln

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	500 gr.
Hefe	1 Würfel
Zucker	80 gr.
Milch lauwarm	200 ml
Eigelbe	3
Salz	½ TL
Butter flüssig	80 gr.
Für den Belag	etwas
Butter	200 gr.
Mandelblättchen	150 gr.
Zucker	150 gr.
Zimt	¼ TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Für den Teig das Mehlö in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken. Die Hefe hineinbröckeln und mit 1 EL Zucker sowie 4 EL Milch verrühren. Mit etwas Mehl vom Rand bestäuben und zugedeckt an einem warmen Ort 15 Minuten gehen lassen. Anschließend die übrigen Teigzutaten gründlich unterkneten und weitere 30 Minuten gehen lassen.
2.Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Teig noch einmal kurz durchkneten und auf ein gefettetes Backblech ausrollen. Mit den Fingern Vertiefungen in die -Teigplatte drücken.
3.Für den Belag die Butter in Flöckchen in die Vertiefungen geben. Mandelblättchen gleichmäßig darauf verteilen. Zucker und Zimt mischen und über den Kuchen streuen. Den Kuchen dann 30 Minuten backen.
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Rezept von h****9
vom 09.11.2010

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