Fleisch : -Geräucherts Knöchla-

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schwein Eisbein (Haxe) (mf) gepökelt geräuchert 1

Zubereitung

1.Kartoffeln und Sauerkraut aus Restbeständen.

2.In einem Topf soviel Wasser zum Kochen bringen, dass die Haxe gut bedeckt ist. Auf kleiner Flamme ca. 60 Min. simmernd garen.

3.Sauerkraut erhitzen, Kartoffeln in etwas Butter rösten, Fleisch aufschneiden. Fertig !

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