Gefüllte Brötchen

Zubereitung

• 1.Die Frische Hefe zerkleinern und in ein wenig lauwarmer Milch auflösen, während dessen Mehl, Sahne, Öl, und Salz abmessen. Wenn die Hefe aufgelöst ist, aus allen Zutaten einen glatten Teig kneten, wenn der Teig zu feste sein sollte, soviel Milch hinzufügen, bis der Teig schön weich ist, Danch für 2 Stunden an einen warmen ort ruhen lassen. Während dessen, das Gehacktes anbraten und mit sambal Oelek würzen. Gut abtropfen lassen Schafskäse hacken und mit Petersilie verfeinern. Aus den Teig Kleine Brötchen formen und mit Gehacktes und Schafskäse fühlen, mit Ei und Sesam gestreuen und die Brötchen auf ein mit Backpapier belegtes Bleich geben. Brötchen bei 175 °c Umluft 20-25 min. Goldgelb Backen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von m****a
  vom 28.10.2010