Name: Griechischer gemischter Salat
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Griechenland
Ingredients: 250 Gramm Gekochter Schinken; 150 Gramm Oliven grün frisch; 100 Gramm Olive schwarz frisch; 1 Stück Paprika rot; 1 Stück Paprika gelb; 250 Gramm Kidney-Bohnen Konserve; 150 Gramm Maiskörner aus der Dose; 300 Gramm Schafskäse; 2 Stück Zwiebel rot; 1 Stück Salatgurke; 15 Stück Peperoni mild aus dem Glas; 1 Esslöffel Kräuter der Provence; Oregano getrocknet; Salz,Pfeffer.; 1 Kaffelöffel Dill frisch oder getrocknet; 2 Esslöffel Olivenöl kalt gepresst; Balsamico-Essig rosa

Griechischer gemischter Salat

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Gekochter Schinken	250 Gramm
Oliven grün frisch	150 Gramm
Olive schwarz frisch	100 Gramm
Paprika rot	1 Stück
Paprika gelb	1 Stück
Kidney-Bohnen Konserve	250 Gramm
Maiskörner aus der Dose	150 Gramm
Schafskäse	300 Gramm
Zwiebel rot	2 Stück
Salatgurke	1 Stück
Peperoni mild aus dem Glas	15 Stück
Kräuter der Provence	1 Esslöffel
Oregano getrocknet	etwas
Salz,Pfeffer.	etwas
Dill frisch oder getrocknet	1 Kaffelöffel
Olivenöl kalt gepresst	2 Esslöffel
Balsamico-Essig rosa	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Den Schinken kleinschneiden,dazu die Oliven,Bohnen und den Mais ohne Brühe geben.Den Paprika waschen und zerkleinern,dann zumengen.Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden die Zwiebel in Ringe und die Salatgurke in Scheiben, sowie die Peperoni auch würfeln und zu den anderen Zutaten mischen. Mit Dill,Oregano,Kräuter der Provence,Salz und Pfeffer sowie Oel und Essig
2.Essig Abschmecken ca.1Stunde ziehen lassen probieren und dann mit Freude zuschlagen.Guten Appetit.
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Rezept von l****e
vom 23.10.2010

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