Reagenzglas gefüllt

Zubereitung

• 1.Petersilie + Schnittlauch waschen+ trocken tupfen.Petersilie von den Stängel befreien+ hacken (Blätter),Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.

  2.Knobi sehr fein würfeln.Lauchzwiebeln fein schneiden.Karotten+ Sellerie in klein Würfelchen schneiden.

  3.Meerrettich sofort nach dem reiben mit Zitronensaft vermengen.

  4.Jetzt kommen die Kräuter +das Gemüse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.Bei 60 C für 5 Std in den backofen schieben.Dabei alle 30 Min. alles wenden.

  5.Danach auf dem Blech auskühlen lassen.

  6.Reagenzgläser abwechselnd mit Salz + Gemüse füllen.Dann gut verschließen+ kühl lagern. Als Geschenk z.B. an einen Kochlöffel binden.

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  Rezept von s****r
  vom 21.10.2010

  
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