Kartoffelsalat nach Mutters Rezept

10 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln 700 Gramm
Majonaise 200 ml
Eigelb 1
Oel ; etwas Essig; 1 Teelöffel
Salz ; Pfeffer ; Paprika etwas
Zwiebel gewürfelt 1
etwas Milch etwas
Fleischsalat mit Gurke 200 Gramm
Gewürzgurken - Spreewald Gurken-Sticks etwas

Zubereitung

Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
10 Min

Majonaise, Milch, Eigelb. Oel, Essig und Zwiebeln verrühren und mit Salz, Pfeffer; Paprika abschmecken. Die Pellkartoffeln schälen und in Stücke schneiden. Zubereitete Majonäse, Fleischsalt und geschnittene Gewürtzgurken dazugeben und vermischen. Den Kartoffelsalat über Nacht durchziehen lassen

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