Bunter Kartoffelsalat

Rezept: Bunter Kartoffelsalat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
300 Gramm
Pellkartoffeln
2
Gewürzgurken
1
Apfel
2
Tomaten
2
Zwiebeln
2
Paprika
1
Ei hart gekocht
1 TL
Senf
1 EL
Essig
2 EL
Rapsöl
Jodsalz
Pfeffer
1 Prise
Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
29.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
736 (176)
Eiweiß
1,6 g
Kohlenhydrate
13,0 g
Fett
12,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Bunter Kartoffelsalat

Die gepellten Kartoffeln,die Gurken,den nicht geschälten,entkernten Apfel,die Zwiebeln,die Paprika und die Tomaten würfeln.Das Eiweiß klein hacken.Das Eigelb mit Senf verrühren und mit Essig,Rapsöl,Jodsalz,Pfeffer und Zucker vermengen.Die Marinade mit den Salatzutaten vermengen und ca.30 min. ziehen lassen,evtl.mit etwas Gurkenwasser abschmecken.

KOMMENTARE
Bunter Kartoffelsalat

Benutzerbild von Dietz
   Dietz
So ähnlich mache ich auch Kartoffelsalat. Dein Rezept gefällt mir sehr gut. 5* und LG.

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