Apfelmarmelade
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Äpfel | 1 kg |
| Zucker | 1 kg |
| Flasche Geliermittel | ½ |
| Essig | 2 EL |
| Zitrone unbehandelt - Saft und Schale | 1 |
| etwas Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate39 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Äpfel Schälen, vierteln und entkernen. Die Apfelstücke in Essigwasser legen. Schalen und Kerngehäuse in ca 1/2 l Wasser weich kochen, durch ein Sieb passieren. 1/4 l davon mit Zitronensaft, -schale und Zucker aufkochen, Apelstückchen dazugeben. Weich kochen, Geliermittel einrühren, sprudeld aufkoche. Heiß in Gläser füllen und verschließen.
2. Gläser einigen Minuten auf den Kopf stellen
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vom
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